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主營產(chǎn)品：

凍干機品牌，實驗室制氮機，實驗室液氮機，咖啡凍干機，食品真空凍干機，食品凍干機廠家

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真空冷凍干燥機
冷熱一體溫度控制器
凍干機
高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng) ·E-MOLD高光無熔痕注塑 ·高光無夾線無痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機 ·鋁合金壓鑄模溫機 ·壓鑄模溫機 ·壓延專用模溫機 ·合金壓鑄專用模溫機
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水溫機 ·KWM120℃水循環(huán)溫度控制機 ·水加熱器 ·熱水機 ·超高溫水溫機 ·水溫機 ·運水式模溫機 ·KWM180℃水循環(huán)溫度控制機 ·KWM150℃水循環(huán)溫度控制機 ·水溫控制系統(tǒng) ·高溫水溫機 ·防爆冷水機 ·超沸點水溫機 ·水溫加熱器
塑料模溫機 ·塑料模具溫控儀 ·輪胎部件生產(chǎn)線溫控機 ·電纜擠出生產(chǎn)線模溫機 ·注塑機模溫機 ·注塑機溫度控制機 ·塑料片材擠出機溫控系統(tǒng) ·塑料擠出機控溫機 ·塑料模溫機
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技術(shù)文章

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果蔬凍干機的加工工藝技術(shù)發(fā)展

食品凍干機是一種利用升華原理，保存食品原有色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢，目前FZG食品凍干機集成系統(tǒng)對芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿凍干、檸檬凍干等加工和其他熱帶水果真空冷凍干燥技術(shù)應用開發(fā)，推動熱帶水果凍干深加工發(fā)展，帶動當?shù)亟?jīng)濟！
蘋果富含類黃酮、果膠，維生素和碳水化合物等營養(yǎng)成分，在我國大量生產(chǎn)。為了豐富蘋果加工產(chǎn)品，利用蘋果凍干技術(shù)組建蘋果凍干機生產(chǎn)線進行蘋果凍干加工生產(chǎn)，保留原有蘋果豐富天然的營養(yǎng)成分、提升價值。

蘋果凍干技術(shù)是基于水相三態(tài)（液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)）在不同溫度和真空下相互共存或轉(zhuǎn)換、利用升華原理對蘋果進行預先低溫冷凍結(jié)成固態(tài)，而后在真空環(huán)境下把固態(tài)的冰不經(jīng)液化直接升華除去，得到保留營養(yǎng)成分含水極少的凍干蘋果制品的加工方法。蘋果凍干技術(shù)是保持不變質(zhì)的一種方法，傳統(tǒng)加工有烘干、曬干、噴霧干燥和真空干燥等方法會因為高溫、氧化、酶變的現(xiàn)象造成物質(zhì)的塌陷變形、質(zhì)地變硬、氧化變色、蘋果中熱敏性的物質(zhì)如蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營養(yǎng)成分流失和破壞，而蘋果凍干技術(shù)是在超低溫和真空環(huán)境下干燥運行，微生物的生長和酶的作用基本無法進行，氧氣極少易氧化的物質(zhì)得到了保護，所以營養(yǎng)成分得到充分保護，同時升華干燥留下成多孔海綿狀，所以體型基本不變復水性好，相對于傳統(tǒng)加工方法具有明顯的優(yōu)勢。

蘋果凍干機生產(chǎn)線是加工生產(chǎn)蘋果凍干片、蘋果凍干粒和蘋果凍干粉的成套設備生產(chǎn)線，凍干機集成系統(tǒng)包含鮮果前處理技術(shù)、蘋果真空冷凍干燥技術(shù)、分揀包裝技術(shù)、自動化技術(shù)等，具備PLC控制自動化運行的生產(chǎn)集成系統(tǒng)，滿足GMP認證要求。滿足各種蘋果凍干加工生產(chǎn)，同時適用于芒果凍干、獼猴桃凍干、榴蓮凍干、水蜜桃凍干、山楂凍干等加工生產(chǎn)。

熱帶水果受南方雨水充沛和充足的光照光合作用，所以熱量高，富含膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。目前深加工企業(yè)停留在果脯、罐頭、果汁等加工，具有保存時間短、需要加各種添加劑，營養(yǎng)成分流失，運輸和儲存成本高等問題。食品凍干機是在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先低溫凍結(jié)的熱帶水果樣品中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達到熱帶水果冷凍干燥目的。低溫下進行的微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行，蛋白質(zhì)不變性，微生物和微生物等得到保護，水果中揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很小，干燥后保持原有性狀呈多孔海綿狀，所以營養(yǎng)成分得到保留，形狀和顏色基本不變，具有良好的復水性、含水極少能在常溫下長時間存儲等優(yōu)點，解決傳統(tǒng)深加工問題。

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果蔬凍干機的加工工藝技術(shù)發(fā)展

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