主營產品：

凍干機品牌，實驗室制氮機，實驗室液氮機，咖啡凍干機，食品真空凍干機，食品凍干機廠家

聯系人：王先生
電話：400-660-5418
傳真：0572-5607138
郵箱：sales@kassel-group.com
手機：13575769127/15356826256
公司地址：湖州安吉天子湖工業園天子湖大道418號

產品目錄

光譜儀
氮液設備
模具清洗機
深冷低溫冷凍機組
真空冷凍干燥機
冷熱一體溫度控制器
凍干機
高光過熱水無熔痕注塑系統 ·E-MOLD高光無熔痕注塑 ·高光無夾線無痕注塑技術
壓鑄模溫機 ·鋁合金壓鑄模溫機 ·壓鑄模溫機 ·壓延專用模溫機 ·合金壓鑄專用模溫機
油加熱器 ·熱油溫控系統 ·油加熱控溫機 ·導熱油加熱器 ·重油加熱器 ·電升溫載體加熱器
橡膠模溫機 ·橡膠機械控溫器 ·開煉機控溫器 ·壓延機控溫器 ·橡膠擠出機控溫器 ·輪胎部件生產線控溫器 ·雙復合橡膠擠出機組控溫器 ·銷釘式冷喂料橡膠擠出機控溫 ·密煉機控溫器 ·冷喂料橡膠擠出機控溫器 ·電纜生產線控溫器 ·硅膠模溫機 ·橡膠專用模溫機 ·復合胎面擠出機組溫控機
冷凍機 ·低溫冷凍機 ·防爆冷凍機 ·螺桿式冷凍機組 ·箱式冷凍機組 ·工業冷凍機 ·電鍍冷凍機 ·螺桿冷凍機 ·氧化冷凍機 ·風冷冷凍機 ·水冷冷凍機
水溫機 ·KWM120℃水循環溫度控制機 ·水加熱器 ·熱水機 ·超高溫水溫機 ·水溫機 ·運水式模溫機 ·KWM180℃水循環溫度控制機 ·KWM150℃水循環溫度控制機 ·水溫控制系統 ·高溫水溫機 ·防爆冷水機 ·超沸點水溫機 ·水溫加熱器
塑料模溫機 ·塑料模具溫控儀 ·輪胎部件生產線溫控機 ·電纜擠出生產線模溫機 ·注塑機模溫機 ·注塑機溫度控制機 ·塑料片材擠出機溫控系統 ·塑料擠出機控溫機 ·塑料模溫機
油溫機 ·運油模溫機 ·油溫控制系統 ·油溫機價格 ·油溫控制機 ·導熱油浴 ·導熱油加熱爐 ·高溫油溫機 ·油溫控制設備 ·油溫加熱器 ·模具油溫控制器 ·工業冷卻液油循環機 ·反應釜加熱循環器 ·反應釜加熱冷卻控溫系統
模具溫度控制器 ·輥輪專用模溫機 ·壓延專用模溫機 ·風電葉片模溫機 ·玻璃鋼葉片模溫機 ·負壓模溫機 ·片材擠出專用模溫機價格 ·超高溫模溫機 ·高溫模溫機 ·模具溫度控制設備 ·模具控溫機 ·模溫機 ·模具溫度控制機
恒溫機 ·恒溫機 ·運水式模具恒溫機 ·模具恒溫機 ·冷熱一體模溫機 ·冷熱一體機
冷水機 ·工業冰水機組 ·螺桿式冷水機 ·工業冷水機組 ·工業冷水機 ·超低溫冷水機 ·箱式冷水機組 ·大型冷水機 ·冷卻水循環機 ·超低溫冷凍箱 ·超低溫冰箱 ·-135度深低溫保存箱 ·-152度深低溫保存箱 ·工業低溫冰箱 ·工業冷處理低溫箱 ·-80度工業低溫處理箱 ·小型冷卻器 ·超低溫制冷循環器 ·低溫恒溫磁力反應浴 ·低溫制冷循環器 ·制冷循環器 ·電鍍冷水機 ·雙螺桿冷水機 ·風冷式冷水機 ·水冷式冷水機 ·恒溫型冷水機

技術文章

首頁 >>> 技術文章

乳酸菌菌種的凍干工藝技術

乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的**的統稱，共有200多種。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。乳酸菌種在酸奶生產中是非常關鍵的物質，可以利用乳酸菌提高釀造和發酵食品的風味。

乳酸菌菌種的凍干工藝技術是將菌種低溫冷凍結晶，然后在真空環境下升華，把水分除去，得到含水1%左右的菌種凍干粉，可以保持菌種的穩定結構和營養。通過SFD冷凍干燥機凍干后，菌種酶化作用減弱，生物活性不變，常溫密封包裝可儲存3~5年。加水后極易復原，復水率達95%以上。冷凍真空干燥乳酸菌發酵劑，具有活力強、用量少、污染低、易保存、方便運輸等特點，受到用戶喜歡，也得到廣泛應用。

乳酸菌菌種的凍干工藝技術需要掌握影響乳酸菌凍干效果的各種因素，其中包括菌株、初始細胞濃度、降溫速率、pH值保護劑、預凍結晶溫度、干燥工藝條件、復水條件等都會干燥的效果，比如在冷凍干燥過程中凍干保護劑的影響比較突出。SFD凍干機工廠實驗證明，乳酸菌凍干前加入適當的保護劑，能提高乳酸菌在凍干過程中的細胞存活率、干燥效率和保藏期間的細胞穩定性。再者降溫速率的控制決定乳酸菌菌種結晶的粗細和結構，還有干燥工藝的數據決定活性和復水性。整個乳酸菌菌種的凍干工藝技術具有非常嚴謹性，SFD凍干機工廠提供學習培訓和指導。

上一篇：真空冷凍干燥機對物料冷凍的好處
下一篇：凍干技術及其應用

聯系人：王先生電話：400-660-5418 傳真：0572-5607138 郵箱：sales@kassel-group.com 手機：13575769127/15356826256 公司地址：湖州安吉天子湖工業園天子湖大道418號